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今月のお菓子をご紹介します

  2020年10月30日 プレスリリース

北島では毎月限定のお菓子をご用意しております。
この時期だけの特別な味をぜひお召し上がりください。

11月の洋菓子 キャラメル&ノア

生地のなかにキャラメルを封じ込め、クルミをのせてしっかりと焼き上げました。クルミのかすかな苦みがキャラメルの甘さと引き立てあって、贅沢な味わいの一品です。

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11月の和菓子 芋ようかん

秋の代表的な味覚であるサツマイモを砂糖と少量の食塩で味付けし、素朴で自然な風味を大切にしながら仕立てました。焦げ目がつく程度にオーブンにいれるとまた別のおいしさに出会えます。

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