北島

今月のお菓子をご紹介します

  2020年11月30日 プレスリリース

北島では毎月限定のお菓子をご用意しております。
この時期だけの特別な味をぜひお召し上がりください。

12月の洋菓子　ストレート

独自の口溶けの良い、きめ細やかなバターケーキをあんずジャムとシロップで覆いました。さっぱりした酸味が生地の程良い甘さとバランスよく重なります。

12月の和菓子　ゆず香

晩秋から初冬に発する爽やかな柚子の香りには、疲れをとり気分をリラックスさせてくれます。あっさりした白餡に柚子の香りをくわえて薯蕷饅頭を拵えました。