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今月のお菓子
４月のお菓子 （５月のお菓子はお知らせ欄にてご案内いたします）
４月「きなこ餅」
風味豊かでやさしい味わいが魅力のきな粉。子どもから大人まで、きなこに惹かれます。 「きなこ」は、タンパク質やビタミンＢ類が豊富なうえに香りも良く、古くから日本人に愛されてきました。 佐賀のもち米で拵えた求肥餅にたっぷりまぶした、北島特製「きなこ餅」です。
４月「春色のコルネ」
「コルネ」とは角や角笛状のこと。 パイ生地の「コルネ」にイチゴクリームとカスタードクリームを中に詰めました。 周囲に散らした花模様のコルネ。中には桜色と黄色のクリーム。まさに「春色のコルネ」です。
